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        中國自動化儀表生產和研發領航者!

        北京瑞普三元儀表有限公司

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        2022食堂招標文件
        2021-12-06

         

        北京瑞普三元儀表有限公司

        2022年員工食堂經營服務項目

         

        招 標  

         

         

         

        項目名稱: 員工食堂服務外包項目

         

        招 標 人:北京瑞普三元儀表有限公司

         

        2021年11月23日

         

         

         


        第一章  招標公告

        本招標項目為北京瑞普三元儀表有限公司員工食堂服務外包,招標人為北京瑞普三元儀表有限公司。項目已具備招標條件,歡迎符合條件的餐飲公司對該服務項目進行投標。

        一、 項目概況與招標范圍

        (一)項目概況

         北京瑞普三元儀表有限公司位于北京市平谷區馬坊工業園區西區264號,現有員工150人左右。公司員工食堂設備齊全、功能完善,完全具備供餐條件,接手即可正常運營?,F擬對現有員工食堂采取“服務外包、食材乙供”的餐服模式對外招標。

        (二)服務地點

        北京市平谷區馬坊工業園區西區264號,配樓一層。

        (三)服務周期

        24個月,合同期2年。

        (四) 招標內容

        服務范圍包括以下內容:中標方負責提供食品加工勞務和食堂日常管理;負責提供廚房員工和服務人員;負責設施設備及餐具的使用過程的清潔及日常維護;負責原材料使用管理、食品加工制作和用餐服務及用具洗滌;承擔食品質量、安全和衛生等方面的管理責任;負責與相關食品監督部門的對接并接受檢查,保證招標方人員按時就餐;做到及時、衛生、安全、營養、節約、熱情、周到。

        二、投標人資格要求

        (一)基本資格條件

        1、具有獨立承擔民事責任的能力,工商注冊資本伍拾萬元整人民幣及以上的、具有餐飲服務許可證的餐飲企業。

        2、具有良好的商業信譽和健全的食堂管理制度。

        3、具有履行合同所必需的人員組織、管理和專業技術能力。

        4、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。

        (二)特定資格條件

        1、具有二年以上、100人以上規模的食堂經營管理經驗(須提供業績證明材料,加蓋公司公章)。

        2、在以往餐飲經營管理中無食品衛生安全、違紀、違法等不良記錄。

        3、本次招標不接受聯合體投標,嚴禁掛靠投標。

        (三)招標文件的獲取

        1、符合資格要求的有意向的投標人,將企業法定代表人授權委托書及被授權人身份證原件及復印件,投標企業法人營業執照(經營范圍中具有餐飲服務或餐飲管理)的復印件加蓋公章,發送到249465540@qq.com郵箱報名,報名成功后,我方會免費發放《招標文件》。

        2、報名截止時間:2021年12月6日中午12:00時前發送到指定郵箱。 

        (四)投標文件遞交

        1、投標文件遞交時間為2021年12月 7日

        2、開標時間為 2021年12月 20日上午10:00

        3、地點:北京瑞普三元儀表有限公司主樓四層第一會議室

        4、逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件,招標人不予受理。

        (五)聯系方式

        招標人:北京瑞普三元儀表有限公司

        地  址:北京市平谷區馬坊工業園區西區264號

        聯系人: 石洪海                         

        電  話: 010-60995530轉8065   13581732998

        郵  箱:249465540@qq.com

         

         

        投標須知

        前  附  表

        項目名稱

        員工食堂服務外包項目

        地點

        北京市平谷區馬坊工業園區西區264號

        聯 系 人

        石洪海

        聯系電話

        010-60995530轉8065/13581732998

        招標方式

        邀請招標

        承包方式

        全包

        服務期限

        起始日期:2022年3月

        結束日期:2024年2月

        現場踏勘

        請投標人根據需要按招標文件規定的自行踏勘現場

        投標有效期

        2021年12月7日—17日

        投標文件份數

         一 套正本__三__套副本及電子檔一份,注明投標人名稱和租賃項目名稱。

        投標文件遞交

        遞交至:北京瑞普三元儀表有限公司

        地  址:北京市平谷區馬坊工業園區西區264號瑞普三元綜合辦公室

        接收人:石洪海(13581732998)

        電子郵箱:249465540@qq.com

        投標截止時間:  2021 年 12月 _17日  16  時

        開    標

        時間:  2021 年 12 月 20日 10:00 時

        地點:北京市平谷區馬坊工業園區西區264號主樓四層第一會議室

        評 標 辦 法

        綜合評標價法

         

        第二章  招標文件

         

        三、招標文件的組成

        1、 招標文件包括本文件及所有按第(五)條發出的修改澄清通知。

        2、 投標人應認真審閱招標文件所有的內容,如果投標人的投標文件不能實質性地響應招標文件要求,責任由投標人自負。

        四、招標文件的澄清

        1、本項目招標文件的澄清采用方式:

        投標人在收到招標文件和現場踏勘后,若有疑問需要澄清,應于2021年12月6日上午12點前以電子郵件形式發至招標人249465540@qq.com郵箱,招標人的解答將在12月6日下午以電子郵件形式發至各投標人郵箱。由此而產生的對招標文件內容的修改,以修改通知的方式發出。

        2、投標人在收到招標文件后應按招標人提供要求進行報價。

        五、招標文件的修改

        1、 在投標截止日期2天前,招標人都可以以書面通知的方式修改招標文件。修改通知作為招標文件的組成部分,對投標人起同等約束作用。

        2、 為使投標人在編制投標文件時把修改通知內容考慮進去,招標人可以酌情延長遞交投標文件的截止日期。具體時間將在修改通知中寫明,修改通知將以傳真、電子郵件等形式送達每一個投標人。

        3、 當招標文件、修改通知內容相互矛盾時,以最后發出的通知為準。

         

        第三章  食堂餐飲服務內容和要求

        六、項目概況

        招標方員工食堂設備齊全、功能完備,接手即可正常運營。招標方現有在職員工150人左右,就餐員工約90人左右。工作日內員工食堂提供早餐、午餐。

        招標方員工食堂擬采取“服務外包、食材乙供”的餐服模式。

        招標方員工食堂由兩個就餐區組成(員工就餐區和2個包間),廚房為單獨設置。員工就餐區食堂總建筑面積464m2左右,2個包間建筑面積分別為30m2和20m2 ,有獨立衛生間,廚房155m2左右,員工就餐區可同時容納 100人就餐。

        七、中標方服務內容

        (一)餐飲服務工作

        中標方負責提供廚房員工、服務人員和管理人員,負責為招標方提供所有的用餐服務,在招標方監督下進行膳食管理。

        1、員工餐服務

        (1)為招標方員工提供工作餐服務:工作日為員工提供早餐、午餐。特殊情況招標方提前通知中標方,可能增加服務。

        (2)售賣副食服務:招標方員工可利用餐卡節余金額購買米、油、奶制品等副食品,中標方應提供此項售賣服務。

        (二)食品質量安全工作

        由于中標方對食堂的經營管理具有專業性和成熟性,對于食品的質量、安全和衛生控制,中標方應負主要管理責任。食品質量控制應從源頭開始,全過程控制,招標方有權監督管理。

        1、中標方應強化從業人員食品質量安全意識,健全食品質量安全管理與執行考核制度。

        2、中標方采購的膳食材料嚴格把關,為避免不合格的食材進入食堂,對食材分別獨立驗收,中標方應對食材的驗收質量負責。

        3、中標方對加工的膳食質量負責。

        4、中標方建立食品安全應急處置預案。

        5、中標方應確保食品驗貨、加工、存儲的絕對安全,實現零事故目標,對食品的安全負責。

        6、負責與相關食品監督管理部門的對接并接受檢查。

        (三)日常管理工作

        1、負責設施設備及餐具的使用過程的維護和清潔;負責原材料使用管理、食品加工制作和用餐服務及用具洗滌。做好食堂區域內的衛生保潔,垃圾每天定時清運到垃圾站,保持排水、排污管溝通暢清潔。

        2、負責制定和實施餐飲服務、安全管理、衛生防疫、防止浪費、節約能源等實施方案和管理措施。

        3、保證招標方人員按時就餐,做到及時、衛生、安全、營養、節約、熱情、周到。

        4、合同約定的其他工作。

        (四)安全保衛工作

        包括食堂財產物資、設施設備、食品安全、就餐秩序,對重點部位的安保巡視,突發緊急事件處置,消防安全等。

         

        七、采購項目基本要求

        (一)用餐類型

        (2) 午餐: 份飯形式或自助餐形式

        (二)就餐時間要求

        工作日內(法定工作日),每周周一至周五提供早午餐。供餐時間如下。

        (1)  早餐: 7:40- 8:40

        (2) 午餐:12:00-12:50

        八、中標方的權利和義務

        1、負責辦理中標公司在該工作地食品衛生管理部門要求的相關證件。

        2、負責食堂員工的招聘、員工體檢、聘用、工資福利及待遇、各類法定社會保險(五險)、稅務交納等全部事務。 

        3、中標方安排進入食堂的主要管理人員須與投標承諾相符合,經招標方核實后方可上崗。

        4、中標方應保證服務團隊的穩定,應加強主要管理者的管控:項目經理等主要管理者應提供本人的社保資料,服務過程中廚師不能降級替換。

        5、負責制定并報送每周食譜(月內盡量不重復,應有創新菜),根據食譜擬定采購計劃,加強食品的成本控制。菜品葷素搭配應合理,嚴禁食材偷竊和浪費。

        6、負責食堂員工的安全衛生教育和日常工作安排。

        7、負責食堂設備設施的安全,具有科學合理的設施設備管理制度和有效執行機制,就餐完畢應及時對餐具清洗消毒后再存放,節假日后餐具應重洗,確保衛生安全。

        8、負責食品衛生安全,生熟食品應分開加工,嚴格執行有關食品衛生安全的法規及規章制度。

        9、確保所聘人員身體健康并持有效健康證,工作時衣著整潔、禮貌熱情,窗口服務的員工形象大方。

        10、因中標方管理和人員自身的責任被有關機構處罰,由中標方自行負責。

        11、庫房管理嚴格按照庫房管理制度實施。

        12、負責制定和實施餐飲服務、安全管理、衛生防疫、防止浪費、節約能源等實施方案和管理措施,做好食堂區域內的衛生保潔,垃圾每天定時清運到垃圾站,保持排水、排污管溝通暢清潔。

        13、中標方應對食品的加工質量(色、香、味、形)負責。

        14、中標方采購的食材,為避免不合格的食材進入食堂,要對食材分別獨立驗收,才能進行入庫。

        15、協助招標方作好食堂管理工作。

        16、其他未盡事宜雙方協商確定。

         

        第四章  投標報價要求

        九、 報價要求

        投標人報價由員工餐服務報價、售賣副食服務報價兩部分組成。

        (一) 員工餐服務報價

        對于員工餐服務,投標人按月(21.75天計)報價,招標人規定以元/午餐/人/天作為投標人報價。

        1、中標方提供的員工餐服務包括員工工作餐服務、加工補充食品服務和售賣副食服務。

        2、服務費包含人工成本(含社保)、福利費、加班費、服裝費、辦證費、員工住宿費、質量安全措施費、加工材料費、售賣副食服務費、管理費和稅金等。

        (二)特別說明

        以上投標報價應包含實施本項目的一切費用,投標人投標時自行考慮并承擔一切安全風險。

         

        第五章、投標文件的編制

        十、投標文件的組成

        1、投標人應當按照招標文件要求編制投標文件,投標文件應對招標文件提出的實質性要求和條件做出響應。

        2、投標人的投標文件應包括下列內容:

        (1) 投標函;

         (2) 經過年審的營業執照副本復印件(需加蓋公章)。

        (3) 法定代表人資格證明書;

        (4) 法定代表人委托代理人的委托書;

        (5) 投標報價。

        (6) 輔助資料(企業基本概況、主要業績、服務方案等)。

        (7)其它資料(如各種獎勵證書或處罰決定等)。

        (8)投標電子文件(光盤或U盤)。

        十一、勘察現場

        十二、投標文件的份數和簽署

        3、為方便評標,所有投標人必須提交一份投標文件的電子文件(光盤或U盤)。

        4、全套投標文件應無涂改和行間插字,除非這些刪改是根據招標人的指示進行的,或者是投標人造成的必須修改的錯誤。修改處應由投標文件簽署人加蓋印鑒。

         

        第六章  投標文件的遞交

         

        十三、投標文件的密封與標志

        1、投標人必須將投標文件密封提交,可將投標文件正本(含電子文件)和副本分別密封。

        2、所有封袋上都應當寫明招標人名稱和招標項目名稱以及投標人的名稱。

        十四、投標截止期

        1、投標人應在投標須知中規定的時間之前將投標文件遞交到指定地點。招標人在接  

        到投標文件時將在投標文件上注明收到的日期和時間。

        2、招標人可以按本文件第(五)條規定以修改通知的方式,酌情延長遞交投標文件的截止日期。在上述情況下,招標人與投標人以前的投標截止期方面的全部權力、責任和義務,將適用于延長后新的投標截止期。

        3、超過投標截止期送達的投標文件將被拒絕并原封退給投標人。

        4、提交投標文件的投標人少于三個的,招標人將依法重新招標。

        十五、投標文件的修改與撤回

        1、投標人可以在遞交投標文件以后,在規定的投標截止期之前,以書面形式向招標人遞交修改或撤回其投標文件的通知。在投標截止期以后,不得更改投標文件。

        2、投標人的修改或撤回通知,應按本文件第(十三)條規定的要求編制、密封、標

        志和遞交(密封袋上應標明“修改”或“撤回”字樣)。

        3、投標截止以后,在投標有效期內,投標人不得撤回投標文件,否則取消其投標資格。

         

        第七章  開    標

         

        十六、開標

        1、開標由招標人主持,邀請所有投標人參加。投標單位法人代表或其授權委托人必須攜帶本人身份證到達開標現場,特殊情況應向招標人說明,但在簽訂合同三日前必須提供給招標人。

        2、開標時,由投標人推選的代表和招標人代表共同檢查投標文件的密封情況,投標文件未按照招標文件的要求予以密封的,將作為無效投標文件,退回投標人。經確認無誤后,由工作人員當眾拆封,宣讀投標人名稱、投標價格和其他招標人認為有必要的內容。

        3、唱標順序按各投標人送達投標文件時間先后的逆順序進行。

        4、投標文件有下列情形之一的,招標人不予受理:

        (1)逾期送達或者未送達指定地點的。

        (2)未按招標文件要求密封的。

         

        第八章  評  標

        十七、招標原則

        1、公平、公開、公正的原則。

        2、合法原則。

        3、擇優錄用的原則。

        4、實事求是的原則。

        5、定性結論由評標委員會按少數服從多數的原則,以記名投票的方式決定。

        十八、招標形式

        邀請招標。

        十九、投標人資格要求

        1、具有獨立的法人資格,工商注冊資本50萬元以上的、資質齊全的餐飲企業。

        2、具有良好的商業信譽和健全的食堂制度。

        3、具有履行合同所必需的人員組織、管理和專業技術能力。

        4、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。

        5、具有二年以上100人以上規模的食堂經營經驗,并提供能證明其團餐業績的有效服務合同。

        6、在以往餐飲經營管理中無食品衛生安全、違紀、違法等不良記錄。

        二十、招標人規定的其他要求

        不接受聯合投標,嚴禁掛靠投標。

        二十一、評標時間地點

        (一)評標時間、地點

        1、投標文件遞交時間為2021年12月 7日

        2、開標時間為 2021年12月 20日上午10:00

        3、地點:北京瑞普三元儀表有限公司主樓四層第一會議室

        4、逾期送達的或者未送達指定地點的投標文件,招標人不予受理。

        二十二、評標工作

         1、評標工作

        評標工作由本公司相關人員組成評標委員會組織進行。

        2、本招標項目采用下列第(2)種方式進行評標。

        (1)經評審的最低投標價法:是指在投標文件能夠滿足招標文件實質性要求的投標人中,評審出投標價格最低的投標人,但投標價格低于其企業成本的除外。

        (2)綜合評:是指對投標文件提出的企業規模、人員配備、服務方案、投標單位主要業績、安全/服務承諾,能否最大限度地滿足招標文件中規定的各項要求和評價標準進行評審和比較,擇優選定中標單位。

        二十三、投標文件的澄清

        1、為了有助于投標文件的審查、評價和比較,評標委員會可以書面方式要求投標人對投標文件中含義不明確、對同類問題表述不一致或者有明顯文字和計算錯誤的內容作必要的澄清、說明或者補正。投標人的澄清、說明或者補正應以書面方式進行并不得超出投標文件的范圍或者改變投標文件的實質性內容。

        2、投標文件中的大寫金額和小寫金額不一致的,以大寫金額為準;總價金額與單價金額不一致的,以單價金額為準,但單價金額小數點有明顯錯誤的除外。

        二十四、在評標過程中,評標委員會若發現投標人以他人的名義投標、串通投標、以行賄手段謀取中標或者以其他弄虛作假方式投標的,該投標人的投標將作廢標處理。

        二十五、在評標過程中,評標委員會若發現投標人的報價明顯低于其他投標報價或者在設有標底時明顯低于評標標底價,使得其投標報價可能低于其個別成本的,將要求該投標人作出書面說明并提供相關證明材料。投標人不能合理說明或者不能提供相關證明材料的,由評標委員會認定該投標人以低于成本報價競標,其投標將作廢標處理。

        二十六、投標人資格條件不符合國家有關規定和招標文件要求的,或者拒不按照要求對投標文件進行澄清、說明或者補正的,評標委員會可以否決其投標。

        二十七、評標委員會將審查每一投標文件是否對招標文件提出的所有實質性要求和條件作出響應。未能在實質上響應的投標,將作廢標處理。

        二十八、投標文件有下述情形之一的,屬于重大偏差,視為未能對招標文件作出實質性響應,并按前條規定作廢標處理:

        1、投標文件中的投標函未加蓋投標人的公章及企業法定代表人印章的,或者企業法定代表人委托代理人沒有合法、有效的委托書(原件)及委托代理人印章的。

        2、投標人遞交兩份或多份內容不同的投標文件,或在一份投標文件中對同一招標項目報有兩個或多個報價,且未聲明哪一個有效,按招標文件規定提交備選投標方案的除外。

        3、投標文件載明的招標項目完成期限超過招標文件規定的期限。 

        4、未按招標文件要求提供投標報價的電子投標文件。

        5、投標文件提出了不能滿足招標文件要求。

        6、未按規定要求報價內容不全或關鍵字跡模糊、無法辨認的。

        7、電子文本報價和內容與投標文件正本文本報價和內容不一致的。

        評標委員會根據規定否決不合格投標或者界定為廢標后,因有效投標不足三個使得投標明顯缺乏競爭性的,評標委員會可以否決全部投標。所有投標被否決的,招標人依法重新招標。

        二十九、評標和定標將在投標有效期結束日5個工作日前完成。不能在投標有效期結束日5個工作日前完成評標和定標的,招標人將通知所有投標人延長投標有效期。同意延長投標有效期的投標人應當相應延長其投標擔保的有效期,但不得修改投標文件的實質性內容。

         

         

        第九章  授  予  合  同

         

        三十、中標

        1、確定中標單位后,招標人向中標單位發出中標通知書,中標通知書將成為合同的組成部分。

        2、中標單位收到中標通知書后,應在7個工作日內與招標人簽訂食堂經營合同。中標人不與招標人訂立合同的,取消其中標資格。

         

        三十一、合同簽訂

        北京瑞普三元儀表有限公司與中標人將根據《中華人民共和國合同法》的規定,依據招標文件和投標文件簽訂食堂經營合同。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        附件一

         

        食堂經營合同

        甲方:北京瑞普三元儀表有限公司

        乙方:

        甲乙雙方根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定就北京瑞普三元儀表有限公司食堂合作經營事宜經雙方共同協商,達成如下協議:

        一、合作方式

        1、甲方提供廚房、食堂、全套廚房設備。

        2、乙方負責廚房設施的維護,若財產產生人為損壞,乙方需照價賠償,若乙方未及時賠償,甲方有權依照廚房設施采購價格在保證金中優先扣除,乙方不得有異議。

        3、乙方向甲方提供原材料供應商的相關資質,經甲方審核確認后,乙方在該供應商處采購原材料,并進行后續加工。

        4、乙方自行安排廚房員工食宿。

        5、合作期內如必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意后由甲方負責。

        6、乙方依據實際計量的水電使用數量于每月月底向甲方交費,水費單價9元/噸,電費單價2.1元/度。甲方每月10日前向乙方開具增值稅普通發票。

        7、保證金:乙方自合同簽訂之日起5日內向甲方交1萬元保證金,應于合同到期或不再續簽后,返還乙方。

        8、優惠措施:減免乙方水電費。

        9、考核:甲方就餐人員超過三分之一對飯菜不滿意的,可解除該合同,每個季度末或者每半年對所有員工開展不記名滿意度調查評分,在食堂門口設置評分表收集箱,由甲乙雙方共同開箱,統計評分結果。若乙方綜合得分首次低于75分,給乙方一次整改機會,若第二次出現綜合評分低于75分,甲方可單方直接解除合同,乙方所交保證金不予返還。

        10、手續、資質辦理:乙方承諾具備承接食堂應有的各種資質,甲、乙雙方配合辦理相關手續。

        二、合作期限

        雙方合作期限為    年  月  日至    年  月  日止。

        三、雙方權利義務

        1、甲方按照合作協議規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。

        2、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,并有權要求乙方及時整改。

        3、食堂的安全秩序由甲方負責,如出現食堂就餐人員與廚衛人員發生爭議,由甲方負責協調解決。

        4、乙方承諾餐后認真清洗食具并消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

        5、乙方做好消除蚊、蠅、鼠害。冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

        6、乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

        7、合作過程中,乙方應協助甲方做好扶貧采購工作。

        8、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜肴的新鮮和衛生。發生食物中毒現象所有責任由乙方承擔。

        9、甲方按月給員工就餐卡內充值,餐費標準和具體充值天數依據瑞普三元公司相關管理規定。甲方按實際發生費用(每月10日前)付款,乙方應及時為甲方開具正規發票,稅點為3%(稅費甲方負責)。

        10、食堂內部因乙方人員操作不當,造成人員傷害及財產損失的由乙方負全責,與甲方無關。

        11、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢,并領取飲食行業健康證上墻公開。

        12、甲乙雙方銀行賬戶信息和納稅人信息:

        (1)甲方銀行信息如下:

        戶名:北京瑞普三元儀表有限公司

        開戶行:工行北京馬坊物流園區支行

        銀行賬號:0200292519100033757

        納稅人識別號:91110105633690638U

        地址、電話:北京市平谷區馬坊工業園區西區264號   010-60995530

         

        (2)乙方銀行信息如下:

        戶名: 

        開戶行: 

        銀行賬號:

        納稅人識別號:

        地址、電話:

         

        四、伙食標準

        甲方給員工發放的餐卡僅限在甲乙雙方合作經營的食堂使用。甲乙雙方確認雙方合作經營的食堂為甲方員工提供午餐,餐費標準(20元/午餐.人)依據瑞普三元公司相關管理規定。每日1個主葷,1個半葷,2個素菜,主食不限(免費)該價格日后需要變動由雙方進行協商后確定。乙方也可為甲方員工提供早餐,乙方應于每周五在食堂公告欄內公布下周食譜。

         

        五、利益分配

        甲方給員工發放的餐卡按甲方規定只能在食堂進行消費,除就餐消費外尚有余額的,可在食堂購買熟食、奶制品等用品,每個季度末卡內余額清零,不予退還。(將于每個季度末最后一天15:00進行卡內清零)

        甲乙雙方一致確認員工就餐卡所消費及未消費清零的費用均歸乙方所有。即甲方給乙方發放的就餐卡內的費用在乙方提供餐飲服務后均歸乙方所有。

        六、合同終止

        若甲乙雙方有一方有意終止合作關系,需提前30天通知對方,由雙方進行協商后確定。

        七、違約責任

        1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

        2、甲方無故未按時給員工就餐卡充值導致乙方餐費到賬延遲的,應承擔全部應到賬費用總額的違約金0.3%/天。

        3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最后一個月餐費的 10%,因一方的終止行為給對方造成損失的應予以賠償。因一方原因導致合同終止或者無法繼續履行,由此造成的損失由其承擔賠償責任。

        八、補充協議

        本協議未盡事宜由甲乙雙方協商簽訂《補充協議》,補充協議與本協議具有同等法律效力。

        九、協議生效

        本協議自雙方簽字、蓋章之日起即具有法律效力;本協議附件視為本協議的一部分,具有同等法律效力;本協議一式兩份,甲乙雙方各執一份。

        十、爭議解決

        本協議履行過程中產生爭議,雙方協商解決,協商不成時,任何一方均有權向北京市平谷區人民法院進行訴訟。

         

         

         

        甲方(蓋章):                      乙方(蓋章):

         

        北京瑞普三元儀表有限公司           

        法定代表人:                        法定代表人:

        委托代理人:                        委托代理人:

         

        年     月     日                   年     月     日

         

         

         

        附件二       

         

        安全承諾書

         

        根據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》,為認真貫徹落實 “安全第一、預防為主、綜合治理”的方針,進一步落實安全生產責任制,確保北京瑞普三元儀表有限公司食堂食品安全、消防安全及治安人身安全。我單位承諾:

        一、安全目標

        1、食物中度及嚴重中毒事故零發生。

        2、火災、爆炸安全事故零發生。

        3、治安安全、人員傷亡事故零發生。

        4、做好疫情防控工作,執行措施科學到位。

        二、食品安全

        1、嚴格遵守《食品安全法》“第二十七條 應當符合食品安全標準要求”和“第二十八條 關于禁止生產經營的食品”的規定。

        2、建立健全本單位的食品安全管理制度,加強對員工食品安全知識的培訓,配備專職或者兼職食品安全管理人員,做好對所經營食品的檢驗工作,依法從事食品經營活動。

        3、建立并執行從業人員健康管理制度?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、新冠疫情、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產經營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

        4、 采購食品時應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件;建立食品進貨查驗記錄制度,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容;食品進貨查驗記錄真實,保存期限不得少于二年。 同時,做好外來采購食品的消毒工作。

        5、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。

        6、在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容;銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

        7、按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求,銷售預包裝食品。

        8、發現經營的食品不符合食品安全標準,立即停止經營,通知相關生產經營者和消費者,并記錄停止經營和通知情況。食品生產者認為應當召回的,應當立即召回。如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價款十倍的賠償金。

        9、如食品經營條件發生變化,不符合食品經營要求的,立即采取整改措施;有發生食品安全事故的潛在風險的,立即停止食品生產經營活動,并向所在地縣級工商行政管理部門報告;需要重新辦理許可手續的,依法辦理。

        10、嚴格按照食藥監要求對留樣進行監督管理,冷藏保存不低于48h。

        11、 如發生食品安全責任事故,第一時間做好中毒患者治療工作并緊急向上級主管部門上報,同時配合食藥監及衛生部門做好調查取證工作,如經上級權威部門鑒定系我方管理不當造成的侵權責任,由我公司承擔甲方及就餐患者所有損失。

        三、消防安全

          1、食堂負責人為食堂和廚房的消防安全負責人,其主要職責是:建立食堂的消防安全責任制和崗位責任制;落實執行有關消防安全規章制度;并檢查責任區域內的消防安全情況;糾正違章行為;及時發現、消除火災隱患,并向甲方負責人報告。消防安全負責人還應負責疏導就餐期間食堂出入口的就餐人流。

        2、食堂內不得私接亂拉臨時電氣線路 。

        3、廚房和食堂內應留出足夠的消防通道,并保持暢通,嚴禁堵塞。

        4、對操作間內易燃、管路、接頭、閥門經常檢查,防止泄漏。

        5、廚房內電氣機械設備不得超負荷運行,并采取防塵、防潮等措施。

        6、廚房內抽油煙罩,應每日擦洗一次,煙道應每季度清洗一次。

        7、當日工作結束,操作人員應及時關閉廚房所有閥門,切斷氣源、火源和電源后,方可離去。

        8、食堂配置的消防設施器材應在有效期內,并妥善保管,以防止受潮銹蝕影響使用。工作人員應熟悉消防設施器材的放置地方和使用方法。

         9、發生火災險情要積極撲救,并及時報告,不得隱瞞。

        10、如發生食堂消防安全責任事故,我方第一時間做好消防應急處理工作,及時與消防部門119報警,同時配合消防部門做好調查取證工作,如經上級權威部門鑒定系我方管理不當造成的安全責任,由我公司承擔 所有損失。

        四、治安人身安全

        1、食堂在正常營業期間的治安人生管理責任由食堂經理負責。

        2、保證員工的就餐秩序,對重點部位進行安保巡視。

        3、食堂服務人員與就餐人員發生矛盾時,食堂經理需積極協調解決,防止發生打架斗毆等沖突事件,并與甲方溝通協商解決。

        4、建立突發治安事件的應急預案,并有針對性的開展演練。

        5、如發生食堂治安人員傷亡事故,我方第一時間做好人員應急處理工作,及時與就近醫院120急救聯系,向公安部門110報警,同時配合公安部門做好調查取證工作。如經權威部門鑒定系我方管理不當造成的安全責任,由我公司承擔 所有損失。

        我單位自愿接受工商部門、消防部門和廣大消費者的監督,如違反上述承諾,愿承擔由此引起的一切法律責任。

                                   

          承諾人(蓋章):

                                                  年  月  日

         

         

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